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        腊月三十要吃什么

        发布时间:2021年01月12日 来源:网络

        腊月三十要吃什么

        硬币饺子

        吃饺子这件事在我国多数传统节日上都有,知名的就比如冬至立冬等。这吃饺子一般是北方居民吃的比较多,算得上是北方居民传统节日必有的习俗,而在腊月三十这一天吃饺子,与平时有着不一样的意义。腊月三十吃饺子,要吃到带有硬币的饺子最好,吃到这样的饺子预示在新的一年里会交好运,过个幸福年。

        元宵

        元宵又名汤圆,在南方比较普遍。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。喜欢吃甜食的人,更是对它情有独钟。

        年糕

        全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。北方的年糕以甜为主,而南方的年糕除了甜的还有咸的,还可以炒着吃或者是煮汤喝。

        吃鱼

        除夕吃顿团圆饭,家家餐桌上都少不了一道鱼,鱼“余”同音,年年有“余”,图个吉祥,图个喜庆。我国南北各地的鱼肴甚多,如苏菜中的“荷包鲫鱼”、乌苏里的“油炸鳇鱼块”、川菜中的“瓣鲫鱼”、粤菜中的“香滑鲈鱼球”、湘菜中的“祁阳笔鱼”、京菜中的“醋椒鱼”、津菜中的“高丽银鱼”、东北菜中的“白松大马哈鱼”等等,都是名响一地的鱼肴。

        冻梨

        腊月三十是冬天时节,所以冻梨这样的水果在北方很常见,只要把梨放在屋外,立马就能给你冻住,这也就是我们所说的冻梨了。腊月三十年夜饭后吃冻梨是因为这种梨最能解酒解油腻,所以最适合在年夜饭大吃大喝后食用了,不过要记得冻梨吃之前要解冻哦!

        饮屠苏酒

        这个习俗是从古代流传下来的,屠苏是一种药酒,喝了能强身健体,祛除身体的不正之气,这就全家老少皆可喝,最有趣的是喝屠苏酒的顺序是从小到大喝起,并非我们传统的长者先饮。

        吃隔年饭

        这是北方流传下来的习俗,主要就是在年前做好一盆饭供着,然后供到过年,其寓意就是一年到头都吃不完,为“年年有余”。

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